腸活って聞いたことありますか？
情報収集する中で、何度か出てきたワード。
食事。やっぱりここは避けては通れないのだと感じました。
というのも私は本当に
辛いもの、パンケーキ、チョコレート、カフェラテが大好き。
ポップコーンやお酒、揚げ物なんかも大好きで、
辛い時なんかは特に、たくさん食べてしまいます。
毎日食べているわけじゃないけれど、
たしかに、こういうものを食べた翌日は悪化していることが多かった。
普段の生活も基本的に朝は食べない、休憩があまり取れないので昼ご飯？は夕方ごろに菓子パンのような物、夜ご飯はコンビニで買った気持ち程度のサラダとお弁当。
バランスなんて考えたこともないし、そんな余裕もありませんでした。
そこで、少しずつ食事改善も始めました。
これは夕飯のみ記録していました。何を食べて症状がひどくなっているかを確認するためです。
改善を考える前はとりあえず野菜が大事だと思っていたけど、
鶏肉やお魚、豆腐や納豆を多めに摂ると症状がましに感じたこともありタンパク質も大事だと思いました。
コンビニって物にはよりますが、よく見るとサラダもタンパク質の量が少なかったり、品目も限られていますよね。
でも私はタンパク質も野菜もgとか測ったわけではないし、この栄養素が…とかまでは気にしたわけではなく、とりあえず野菜とタンパク質をなんでもいいから増やしてみよう、と思いました。
そして忙しい中、こんなに毎日きっちり調理して、食材が腐らないように管理することもできませんでした。
鶏肉を毎日茹でたり焼いたりなんかも出来ないので、サラダチキンを買ったり（味もついていてストックも出来る）
お魚も、お刺身が好きなので柵を買って切って乗せるだけにしたり簡単なものにしていました。醤油漬けとかにすると日持ちも少し延びます。
エビの冷凍品なんかは重宝しました。
そしてなんか良さそうかなと思うのと好きだったので納豆やキムチ、チーズなどの発酵食品も合わせました。
サラダが嫌だなって日はホットサラダとか蒸し料理、お鍋とかの日もありました。
ただ、当時はコロナ禍で仕事もプライベートもどん底。
「食べることしか楽しみがない」 という時期もありました。
だから、好きなものを我慢するのが余計しんどくて…
「もう好きなもの食べて薬塗ればいいや…」
となる日も正直たくさんありました。
なので正直に言うと私は、
“完璧に食事改善する” ではなく、頑張れる時だけ食事を整える。
そんなゆるいスタンスで続けていました。
ちょっとは完璧でなくても、週何日かでも、続けることが大事だと思ったからです。
これも夕食だけだったので、本当にもっと気を付をつけれそうな方は、
・血糖スパイクを起こさないようにする
・あまり添加物の多い食品を摂らない
なども効果があるのではないかと思います。
血糖スパイクは急激に血糖が上昇することで起こりますが、食事の間隔が空き、その後高血糖のものを摂ると起こりやすくなるので、
３食摂る。そのうえで１食に血糖をガッと上げてしまう食品を摂らない。
→（私は休憩が遅くなり、飢餓状態でコンビニのチョコクロワッサンだけを摂っている頃の症状が、思い出すだけできついです。）
添加物というのは、また後々記録していくのですが生活が変わり、コンビニ中心の生活を完全に終えたときにも、症状がぐっと落ち着いた気がしました。
けどここまで完璧に最初からは無理なので、出来る範囲でやるのが大切だと思います。
治った今は、この時ほど気をつけた食生活はしていません。
ということは、アトピーの原因は食事だけ ではなかったのです。
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